Cristiéle Borgonovo
Quem gosta do cheiro de bolachas quentinhas saindo do forno é só chegar na casa da Simone Machado Flores, em Canelinha. Junto da irmã Sônia Regina Machado, 65, elas produzem rosquinhas, broas, bolachas, santa fé, casadinhos, cookies, dedo de moça, mas agora no fim de ano, com o Natal a produção das bolachas pintadas são as campeãs de vendas. Mas a história com os doces vem de muito antes das irmãs se unirem para venderem as iguarias.
A matriarca Onélia Nunes Machado, 86 anos, conta que a mãe, a saudosa Maria Eugênia Nunes, já era doceira. Recorda dos tempos de menina ao ver a produção da mãe para complementar a renda da família. Onélia não se dedicou a profissão e seguiu outros caminhos. “Também me lembro do meu sogro, ele ficava de noite fazendo bolachas, como não tinha forma cortava com a boca do copo”, recorda a idosa.
Sônia conta que antes da aposentadora, trabalhava como costureira na Estovale Estofados. Quando em casa fazia bolachas levava para as colegas. “Foi então que começaram a me pedir, faz um pacote que compro… e assim tive a ideia de comercializar”, relembra. Ela adaptou a receita da vó Maria Eugênia e recebia as encomendas durante a semana. A noite fazia a massa, decorava e na sexta-feira fazia as entregas. Dessa forma, as bolachas começaram a ser um complemento de renda.
Já a irmã Simone, também trabalhava na mesma empresa e começou a comercializar as bolachas para pagar as mensalidades da faculdade de Pedagogia. Quando chegou em 2020, com a pandemia de Covid 19, e a aposentadoria de Sônia, as irmãs começaram a fazer as bolachas e entregar.
Elas relembram que o Natal daquele ano, foi o que bateram todos os recordes de vendas de bolachas pintadas, que é como chamam as bolachas de Natal decoradas. “Foram 30 latas cheias, fora os saquinhos de bolachas menores”, contam.
Juntas, elas consolidaram uma clientela fiel, que compram e aprovam o sabor das gostosuras. As bolachas são crocantes, sequinhas e despertam nos adultos, memórias afetivas, e nas crianças constroem esse sabor mágico do Natal.
Carinho em família
As irmãs não escondem o carinho e a dedicação que colocam em cada fornada. Sônia ressalta que o segredo das bolachas pintadas é o preparo artesanal, no qual cuidam da qualidade dos ingredientes. O toque final fica por conta das decorações feitas à mão, uma a uma, com cores vibrantes e detalhes encantadores.
Além das vendas individuais, as bolachas conquistaram espaço em eventos como feiras. Os clientes encomendam os produtos com antecedência para apresentar aos familiares, amigos e colegas de trabalho. “Tem gente que diz que nossas bolachas são mais do que um presente, são um carinho em forma de doce”, comenta Simone, orgulhosa do reconhecimento.
Enquanto as bolas pintadas ganham destaque no Natal, as irmãs já se preparam para outros períodos sazonais, como a Páscoa e festas juninas, quando novas receitas fazem sucesso. Para Simone e Sônia, mais do que uma fonte de renda, as bolachas representam um elo entre gerações, mantendo viva a tradição familiar. “A gente faz com amor, e quem vem sentir isso”, finalizam as irmãs.
