O prefeito de Major Gercino, Valmor Pedro Kammers, entregou na terça-feira, 9, o Certificado de Registro de Estabelecimento (Cre), para a Associação dos Criadores de Abelhas de Pinheiral e Região (Acapi).

Além do prefeito, o ato também contou com a presença do secretário de Agricultura, Valdecir Marchi, de representantes da Epagri, do médico veterinário Éder Marconatto, responsável pelo Serviço de Inspeção Municipal (Sim), do presidente da Acapi, Solano Rubik e demais associados.

Para Solano, o Selo de Inspeção, além de formalizar e legalizar o produto, vai garantir ao cliente que o mel consumido segue todas as exigências sanitárias por toda a cadeia de produção, que as boas práticas se iniciam já na colheita do mel, e que existe toda uma logística para o processo de transporte e beneficiamento do produto.

A unidade de beneficiamento de produtos de abelhas, que é inspecionada pelo Serviço de Inspeção Municipal, também segue todas as orientações desde a sua infraestrutura, o manejo, e os equipamentos utilizados, tudo deve ser devidamente higienizado, inclusive os trabalhadores, que seguem procedimentos metódicos de higiene, “O trabalho é levado muito a sério e seguir todos os passos é imprescindível para que a qualidade do produto seja garantida”, destacou.

Secretaria de Agricultura

Segundo o secretário de Agricultura, o selo é a prova ao cliente de que o produtor é o mais transparente possível. “Isso tudo agrega um grande valor ao nosso produto final. O Sim representa um grande passo profissional e pessoal. esperamos gradativamente aumentar nossa produção, atender o comércio local e, futuramente, outras cidades de abrangência do selo, além de aumentar a quantidade de produtos e subprodutos das abelhas para os clientes. O mel é um produto mágico e nobre, e para que chegue com toda a qualidade na mesa do consumidor, merece todo o cuidado possível”, analisou Marchi.

Para o prefeito Valmor, o Sim tem o objetivo de legalizar e regulamentar o comércio regional de produtos de origem animal, como carne, leite, mel, peixe, ovos e seus derivados. “A Prefeitura de Major Gercino fez adesão ao programa e começa a colher os bons frutos dessa parceria. Colaboramos de forma ativa na conquista da adesão ao S.I.M. para a Associação dos Criadores de Abelhas do Município, e isso nos mostra que a administração municipal sempre está na direção certa”, finalizou.