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Início » Geral » Serviço de delivery cresce durante a quarentena, em São João Batista

Serviço de delivery cresce durante a quarentena, em São João Batista

Estabelecimentos precisaram se adaptar e até mesmo contratar novos funcionários

Serviço de delivery cresce durante a quarentena, em São João Batista

Por Redação Correio Catarinense
11 de abril de 2020
Arquivo Pessoal Na Di Roma Pizzaria, os motoboys mantém um cuidado especial na hora da entrega dos produtos

Em um momento de incertezas e isolamento social, as empresas estão se reinventando para encontrar estratégias e soluções para se manterem ativas no mercado. A entrega de produtos tem sido uma das opções neste período para que a economia continue girando.

Mas, para aplicar essas novas estratégias, é preciso também estar atento aos decretos municipais e estaduais e, acima de tudo, respeitar as regras de higienização determinadas pelo Ministério da Saúde.

Há poucos meses atuando em São João Batista, a Di Roma Pizzaria, que trabalha somente com delivery ou retirada no balcão, precisou aumentar o número de motoboys para atender a nova demanda durante os dias de total isolamento social.

O gerente administrativo, Ricardo Laurindo, 27 anos, revela que as vendas na pizzaria aumentaram, especialmente durante a semana, de segunda a quinta-feira. Entretanto, sentiu uma baixa de 12% durante os fins de semana. Mas, ainda assim, precisou contratar novos entregadores, pois antes da pandemia, a venda no estabelecimento era de 70% retirada no balcão.

Os cuidados com pessoal da cozinha também aumentaram ainda mais. Porém, a diferença maior foi com os motoboys. “Durante as entregas eles usam luvas, levam álcool em gel, a máquina de cartão é plastificada, e passada sempre álcool, de um cliente para outro”, informa.

Na Verdureira Gattis, a atendente Franciely Gattis, 24, explica que antes da pandemia já era oferecido a entrega a domicílio após o cliente realizar a compra na loja física. Porém, com a determinação para que as pessoas permanecessem em casa, a empresa precisou buscar uma nova maneira de manter os clientes.

“A nova proposta foi para o cliente fazer o pedido online, pelo WhatsApp, e então a gente realizava a entrega em casa”, conta. Ela ressalta que a ideia já havia surgido antes da pandemia, mas acabou sendo arquivada devido à disponibilidade de tempo e atenção que é necessária para prestar esse tipo de serviço.

 

Cuidados extras

Franciely ressalta que, como o estabelecimento se enquadra nos serviços essenciais, pode também permanecer de portas abertas. Mas, para isso, redobraram a atenção em relação a higienização do ambiente e também dos utensílios, como balanças, máquinas de cartão, carrinhos, entre outros. “Disponibilizamos álcool 70º INPM, além de fornecer o livre acesso a pias com água corrente e sabão para funcionários e clientes a qualquer momento, para realizarem as precauções pessoais”, destaca.

Durante o serviço delivery, a Verdureira também mantém a orientação aos funcionários de deixar as compras sempre fora da residência, para que se tenha os devidos cuidados antes do armazenamento. “Compreendemos que esse é um momento em que se é necessário pensar em um todo, em ajudar um ao outro, e foi isso que nos fez decidir a trabalhar com o delivery”, diz.

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